Рецепт армянского маринада для шашлыка, который маринуется быстро и прожаривается быстрее обычного. Не требуется использование уксусов, майонезов или вин. Нужно использовать нерафинированное подсолнечное масло и специи, такие как черный перец, душистый перец и кориандр. Лук режется вдоль и добавляется в маринад вместе с мелко нарезанной луковицей и солью. Весь состав хорошо перемешивается и оставляется на несколько часов для напитывания.
# Шашлык
В статье представлены 8 способов замариновать мясо для шашлыка, включая маринад в кефире и маринад из лимона и регана. Даны общие сведения о мариновании мяса и советы по выбору посуды. Автор также советует экспериментировать с добавлением новых приправ и наслаждаться уникальным вкусом каждый раз.